Top Chef 2013 : Paul Bocuse et les recettes à base d’épluchures d’Éric Guérin

Le concours « Top Chef 2013 » se poursuit le lundi 22 avril avec une émission qui sera placée sous le signe du canard, de Paul Bocuse et des épluchures ! L’émission marquera aussi le retour de Tabata Bonardi et Gregory Cuilleron qui viendront juger les plats des candidats.

Les candidats vont recevoir la visite d'un chef atypique : Éric Guérin (1 étoile au guide Michelin), qui s'est fait une spécialité de cuisiner avec des épluchures. Un garde-manger inhabituel attend les candidats : pelures de pomme de terre, têtes de crevette, trognon de pommes, carcasse de poulet ou encore fanes de carottes… Il faudra faire un menu complet - entrée, plat et dessert - uniquement à partir des ingrédients qui finissent d'habitude à la poubelle.

Pour découvrir tout cela, il faudra patienter jusqu’au 22 avril pour ce nouvel épisode de « Top Chef 2013 ».

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