Repas : prendre son temps à table permet de maigrir

Un groupe de scientifiques coréens a démontré que les personnes qui mangent doucement prennent moins de poids que celles qui le font rapidement. Au cours d’une enquête menée sur 8 775 patients d’un hôpital de Séoul, la capitale de la Corée du Sud, les scientifiques ont pris en compte leur état de santé ainsi que leurs habitudes alimentaires et leur mode de vie.

En effet, à cause de nombreux paramètres biologiques, les hommes qui mangent vite auraient tendance à manger plus, et donc à être en surpoids, indiquent les chercheurs. En outre, les hommes dont le repas est pris à la va-vite (environ 5 minutes par repas), auraient aussi des problèmes cardiovasculaires, tandis que les femmes mangeant trop vite verraient leur pression artérielle et le mauvais cholestérol grimper. Ainsi, manger doucement permettrait de mieux digérer, et donc d’être rassasié avec moins de nourriture.

Alexandra Gil

Source : Aujourd’hui.com
Crédit photo : Pixland

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