Les Français mangent de plus en plus de burgers

Le NPD Group a réalisé une étude dont les résultats placent la France en 2e position européenne sur la liste des consommateurs de burgers. Juste derrière le Royaume-Uni, dont les habitants mangent environ 17 burgers par an, l’Hexagone affiche une moyenne de 14 sandwichs. Cette donnée fait monter la consommation de burgers de 17% en restauration commerciale par rapport à l’année dernière. Les pizzas et les plats ethniques, quant à eux, reculent dans ce bilan annuel.
Par ailleurs, un mangeur de burger sur deux en France est une femme. « Le burger constitue une alternative de très bon rapport qualité-prix, tout en étant l’équivalent d’un véritable plat chaud », défend la directrice de la division Foodservice chez NPD Group, Christine Tartanson.

Alexandra Gil

(Source : 20minutes.fr)
Crédit Photo : AbleStock.com

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