Obésité : l’eau, un remède miracle ?

Si l’eau est recommandée dans la plupart des régimes, l’efficacité minceur de ce liquide incolore, inodore et sans goût n’a jamais été scientifiquement prouvée. Récemment, des travaux présentés lors du congrès annuel d’une société américaine de chimie ont démontré que boire de l’eau avant chaque repas favorise la perte de poids. L’étude a observé l’effet bénéfique d’une consommation de deux verres d’eau avant chacun des trois repas quotidiens sur des personnes souffrant d’obésité et soumis à un régime hypocalorique. Résultat : les volontaires ayant bu ces deux verres avaient nettement plus maigri que les autres. Pourquoi ? Boire de l'eau agirait sur la satiété en remplissant l'estomac avec un liquide qui ne contient aucune calorie. Une étude précédente avait par ailleurs démontré que ce procédé permettait de faire une économie de près de 90 calories (donc non ingérées) par repas. A vos bouteilles !

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