Recette Masterchef 2012 : quenelles de veau et écrevisses à la crème par Frédéric Anton

« Frédéric Anton offre cette semaine une masterclass à trois candidats de Masterchef, Laurent, Simon et Pierre. Un vrai privilège pour les trois candidats qui vont préparer cette semaine une quenelle de veau avec des écrevisses à la crème. Un cours de Frédéric Anton sur vos écrans, c’est maintenant ! » (Site officiel)

Nouvel épisode de « Masterchef 2012 » hier soir sur TF1 en première partie de soirée. Comme chaque semaine, deux candidats ont quitté l’aventure hier soir et n’auront donc pas la chance de devenir le Masterchef 2012 et de réaliser leur rêve.

Dans l’émission proposée hier soir – et visible en replay dès maintenant – nous avons pu découvrir la cuisine au micro-ondes, une cuisine qui a été source de nombreux problèmes pour les candidats peu habitués à cuisiner dans ces conditions des plats dignes d’un chef.

Lors de sa masterclasse, le chef Frédéric Anton nous dévoile sa recette de quenelle de veau et écrevisses à la crème. Une recette à découvrir en vidéo ci-dessous pour épater vos convives lors de repas.