Recettes au chocolat : nos idées de desserts et de goûters

Après un apéro d’été, suivi d’un repas frais et léger, il est temps de passer au dessert (ou de penser d’ores et déjà au goûter) ! Autorisez-vous un petit écart dans la journée, en succombant à la douceur et à la gourmandise du chocolat. Voici quatre idées de recettes qui enchanteront vos papilles, toutes concoctées par notre chef Rosa. Pardon, mais c’est trop bon.

Grand classique, le moelleux au chocolat séduit à coups sûr les accros du cacao. Inutile de résister, on sait qu'il vous fait d’ores et déjà saliver. Version cœur coulant ou non, il s’accompagne à merveille d’un granité bien frais et bien fruité.

Oubliez les traditionnelles tartes aux pommes, aux poires, aux fraises ou encore aux framboises. Misez sur une version 100% cacao avec la tarte au chocolat maison… à consommer sans modération !

Les cookies c’est bon, mais quand ils sont faits maison, c’est mieux. Essayez la délicieuse recette du chef Rosa, qui vous propose de réaliser des cookies aux pépites de chocolat et aux noix de pécan. Une fois prêts, trempez-les dans un grand verre de lait frais. Voilà, vous avez le goûter parfait.

Explosion de saveurs en vue, avec les nems au chocolat et leur sauce caramel. Terriblement gourmands, ils sauront régaler les petits comme les grands. Vous pouvez les servir avec un coulis de fruits rouges ou de fruits de saison, pour ajouter une dose d'été à votre mets.

Elodie Cohen Solal