Mug Cake : recette au chocolat blanc du gâteau au micro-ondes

Vous ne connaissez pas encore le Mug Cake ? Il serait grand temps de s’y mettre alors car ce petit gâteau que l’on cuit au micro-ondes en quelques secondes est devenu un véritable classique qui se décline de multiples façons pour le plus grand bonheur des gourmands ! Si la version originale est celle du Mug Cake au chocolat, il est même possible de réaliser ce petit gâteau en version  salée ou avec des fruits. Ci-dessous, nous vous proposons une alternative au chocolat blanc qui devrait vous faire fondre de plaisir en quelques secondes !

> 1 cuillère à soupe de beurre
> 1 cuillère à soupe de sucre roux
> 1 jaune d’oeuf
> 3 cuillère à soupe de poudre d’amande
> ¼ de cuillère à café de levure
> 3 cuillères à soupe de farine
> 4 carrés de chocolat blanc

Commencer par faire fondre le beurre et le chocolat blanc dans la tasse (au micro-ondes) avant de mélanger le sucre, puis le jaune d’œuf, la poudre d’amande, la levure et la farine. Faire cuire pendant environ 30 secondes à 800W. Il est très important de bien doser la cuisson, et c’est à force d’essayer que le résultat sera parfait. Le Mug Cake va gonfler, donc la tasse ne doit pas être remplie entièrement avant la cuisson, pour éviter les débordements. Il ne reste ensuite plus qu’à déguster quand le gâteau est tiède !