La recette des sablés de Noël
Dessert pour 4 pers. | Difficulté : | Préparation : mn | Cuisson : 10 mn
260 g de farine
2 pincées de sel
230 g de beurre fin
60 g de sucre glace
4 g de vanille pure
Préchauffez le four à 180°
Mélangez la farine avec le sel.
Battre le beurre au fouet électrique.
Incorporer le sucre glace et la vanille puis battre à nouveau.
Y ajouter ensuite la farine et faire une boule que vous mettrez une heure au réfrigérer (dans une boite en plastique)
Placer la pâte sur un plan fariné, d'environ 1/2 cm, coupez la pâte à l'aide des emporte-pièces, puis déposez sur une plaque à biscuit farinée.
Remettez au frais 15 min.
Faire cuire les sablés 10 min, ils doivent être légèrement dorés.
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