Fondant très fondant au chocolat

Dessert pour 4 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 20 mn

200 g de chocolat noir à dessert

80 g de beurre

125 g de sucre

3 œufs

80 g de farine

Préchauffez votre four à 220°C.

Faites fondre le beurre au micro-ondes moins d'une minute pour éviter les éclaboussures.

Dans un saladier mélangez le sucre, le beurre et les oeufs jusqu'à l'obtention d'un mélange compact.

Faites fondre le chocolat en morceaux avec un peu d'eau au four à micro-ondes.

Incorporez le chocolat à la pâte homogène puis la farine petit à petit en mélangeant.

Beurrez votre moule et versez-y la pâte.

Enfournez à 220°C durant 20 minutes.

Au terme des 20 minutes il faudra surveiller le reste de la cuisson jusqu'à ce que la lame du couteau en ressorte sèche.

La petite astuce de cette recette est de toujours vérifier les dernières minutes de cuisson pour préserver le fondant !

Régalez-vous !