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Mardi gras : la recette des pets de nonne

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Mardi gras : la recette des pets de nonne
Publié le 12 février 2013 à 11:09
Par Terrafemina
Pour fêter comme il se doit Mardi Gras, pourquoi ne pas se régaler avec une recette traditionnelle ? Celle des pets de nonne devrait vous séduire en plus de vous faire sourire !
Mardi gras : la recette des pets de nonne Mardi gras : la recette des pets de nonne© iStockphoto
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Dessert pour 2 pers. | Difficulté : Moyen | Préparation : 20 mn | Cuisson : 20 mn

Ingrédients

10 cl d'eau
50 g de beurre
140 g de farine
1 cuil. à café de sucre
4 oeufs
Sucre Glace
1 pincée de sel

Recette

Mélanger l'eau, le beurre et le sel dans une casserole et porter à ébullition, retirer du feu quand le mélange est homogène puis ajouter la farine et remuer en remettant sur le feu jusqu'à ce que la pâte se décolle. Hors du feu, ajouter le sucre et les oeufs et bien mélanger. On passe ensuite à la friture des pets de nonne que l'on peut par la suite recouvrir avec du sucre glace pour encore plus de gourmandise !

Et si les pets de nonne ne vous disent rien, pourquoi ne pas rester plus classique avec des recettes de crêpes et des gaufres ?

Mots clés
Home recette Cuisine et gastronomie
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