Les testicules auraient des capteurs gustatifs

Voilà une découverte qui ne manque pas de saveur. Une étude publiée dans la revue scientifique Proceedings Of The National Academy of Sciences révèle que les testicules seraient dotés de récepteurs gustatifs, du même ordre que ceux que l’on retrouve sur la langue. Les bourses de ces messieurs seraient donc à même d’apprécier à leur juste valeur de bons petits plats ? S’agira-t-il bientôt de baisser son caleçon pour déguster un repas gastronomique ? Heureusement non. Ces capteurs composés de protéines seraient en fait destinés à jouer un rôle dans la reproduction et ont la particularité de ne pas détecter un panel de goûts très large. Ils seraient uniquement sensibles à deux saveurs : le sucré (comme le saccharose) et l'umami (comme les glutamates).

Reste que pour l’heure les chercheurs n’ont que peu d’indications sur l’utilité de ces récepteurs découverts par erreur, qui sont également présents sur d’autres organes, comme l'estomac, le pancréas et l'anus. L’étude a simplement démontré que lorsque les capteurs découverts sur les souris testées ont été inhibés, il leur est devenu impossible de procréer. Mais les auteurs de l'étude n'ont aucune idée à l'heure actuelle des ressorts de ce mécanisme. Robert Margolskee, directeur du Monell Chemical Senses Center, a indiqué qu’il allait désormais tenter d’ « identifier les chemins et mécanismes dans les testicules qu'utilisent ces récepteurs gustatifs afin de comprendre comment leur disparition entraîne une infertilité ». En attendant, ces messieurs sont priés de conserver leurs bourses hors de portée de toute friandise et de résister à la tentation de « goûter » avec autre chose que leur langue.

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