Tarte Landaise aux pignons de pins
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Dessert pour 6 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 30 mn
Ingrédients
1 Pâte brisée
4 Oeufs
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80 Gr de sucre
1/4 de L de lait
20 Gr de maïzena
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2 Cuillère de crème fraîche
100 Gr d'amandes
125 Gr de pignons de pin
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Recette
Mettez le four à préchauffer à 180°
Déroulez la pâte brisée et mettez-la dans un moule à tarte (de 26 cm de diamètre environ)
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre
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Diluez la maïzena dans un peu de lait et l'ajouter au mélange
Incorporez le reste de lait et la poudre d'amandes
Mettez la crème fraîche
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Battez le tout au fouet ou au batteur électrique
Versez la préparation sur la pâte à tarte
Parsemez de pignons de pin en recouvrant le tout
Faites cuire environ 30 min dans le four à 180°.
