Tarte Landaise aux pignons de pins
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Dessert pour 6 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 30 mn
Ingrédients
1 Pâte brisée
4 Oeufs
80 Gr de sucre
1/4 de L de lait
20 Gr de maïzena
2 Cuillère de crème fraîche
100 Gr d'amandes
125 Gr de pignons de pin
Recette
Mettez le four à préchauffer à 180°
Déroulez la pâte brisée et mettez-la dans un moule à tarte (de 26 cm de diamètre environ)
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre
Diluez la maïzena dans un peu de lait et l'ajouter au mélange
Incorporez le reste de lait et la poudre d'amandes
Mettez la crème fraîche
Battez le tout au fouet ou au batteur électrique
Versez la préparation sur la pâte à tarte
Parsemez de pignons de pin en recouvrant le tout
Faites cuire environ 30 min dans le four à 180°.
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