dos de poulet aux poivrons

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Publié le 13 décembre 2010 à 18:07

Par Terrafemina

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dos de poulet aux poivrons

Plat pour 4 pers. | Difficulté : | Préparation : mn | Cuisson : 40 mn

Ingrédients

4 dos de poulet,

1 poivron rouge ,

1 poivron vert,

1 gros oignon ,

4 tomates,

huile d'olive ,

sel ,poivre,

herbes de provence et un sucre

Recette

En premier, faire revenir les dos de poulet dans l'huile d'olive pour qu'ils prennent une couleur dorée

Les retirer de la cocotte.

Ensuite, faire revenir dans de l'huile d'olive oignon, poivron rouge et vert, les tomates et après que les legumes sont bien compotés, ajoutez la viande auparavant revenue et dorée.

Ajoutez sel, poivre, et les herbes de provences et un sucre pour couper l'acidité des tomates et enfin couvrir les aliments d'eau pour faire une sauce.?

Laisser mijoter et bon appetit

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