AccueilToutes les actus

Koftas de bœuf grillées

Home
Koftas de bœuf grillées
Publié le 12 octobre 2009 à 15:27
Par La rédaction
Avec un taboulé à la libanaise plein de menthe et un peu de hoummos, ces koftas de boeuf vous feront voyager à moindre coût.
Koftas de bœuf grillées Koftas de bœuf grillées© De Vecchi - Marco Giberti
La suite après la publicité

Plat pour 4 pers. | Difficulté : Moyen | Préparation : 15 mn | Cuisson : 15 mn

Ingrédients
  • 400 g de viande de bœuf hachée
  • 100 g de blé cuit (boulgour fin ou semoule de couscous)
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g de pignons
  • 1 œuf battu
  • huile d'olive vierge extra
  • cannelle, cumin
  • sel, poivre

Recette
  • Nettoyer et hacher l'ail et l'oignon.
  • Mélanger tous les ingrédients et former 4 grosses saucisses.
  • Les enfiler sur 4 broches. Les cuire au gril ou sur plaque chauffante quelques minutes, en les retournant plusieurs fois. Choisir la cuisson selon ses goûts (traditionnellement elles sont bien cuites).
  • Assaisonner avec de l'huile et des épices.
  • Servir bien chaud, avec de la salade et du pain.



Etes vous plutôt attirée par les saveurs exotiques, ou plutôt terroir ? Testez vos connaissances en Cuisines du Monde !  

Mots clés
Home épices Cuisine et gastronomie
Dernières actualités
"Un verre de whisky à 14h c'est OK" : Camille Lellouche brise le tabou de l'alcoolisme au féminin, mais ça dérange beaucoup les internautes play_circle
témoignage
"Un verre de whisky à 14h c'est OK" : Camille Lellouche brise le tabou de l'alcoolisme au féminin, mais ça dérange beaucoup les internautes
21 février 2025
“T’as le même regard qu’une meuf qui suce”, Franck Gastambide accusé par 6 femmes de violences sexuelles, physiques et psychologiques play_circle
scandale
“T’as le même regard qu’une meuf qui suce”, Franck Gastambide accusé par 6 femmes de violences sexuelles, physiques et psychologiques
21 février 2025
Dernières news