rôti de dinde aux carottes - sans graisse

Accompagnement pour 4 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 60 mn

1 rôti de dinde d’1.2 kg

1 oignon

5 carottes

1 cube de bouillon

Sel, poivre

Ajout de pomme de terre pour les enfants

- Emincer l‘oignon et couper les carottes en rondelles, éplucher les pommes de terre.

- Dans un bol, placer le cube de bouillon dans de l’eau -

Dans une cocotte, faire revenir l'oignon, y ajouter le rôti de dinde et le faire dorer de chaque côté

- Rajouter les carottes.

Laisser cuire à feu vif environ 10 min.

- Mouiller avec le bouillon, saler et poivrer

- Couvrir et laisser cuire pendant 45 mn à feu doux , - 20 mn avant la fin de la cuisson rajouter les pommes de terre