Boulettes de poulet aux crevettes

pour 4 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : mn

300 Gr de blanc poulet

300 Gr de crevettes roses

1 Cuillère à S de jus d'huitre

1/2 Cuillère à café de curry

1/2 Cuillère à café de paprika

1/2 Cuillère de Curcuma

1 De chapelure

1 De crème fraîche liquide

1 D'amandes hachées oiu en poudre

1 Poignée de gruyère rapé

Le jus d' 1 citron vert

1 Cuillère à soupe d'huile

10 Gr de farine

Sel et poivre

Une petite recette exotique, vite prête et pour toute la famille.

Epluchez les crevettes et mettez les de côté dans un petit saladier après les avoir découpés en dés

Découpez les blancs de poulets en petit dés également

Melangez tous les ingrédients ensemble dans un saladier

Assaisonnez avec l'huile, le jus de citron et le sel et poivre

Laissez reposer un peu après avoir tout mélanger

Au moment de manger (car ces boulettes se font au dernier moment)

Faites chauffer la friteuse

Confectionnez les boulettes

Farinez vos mains pour la facilité Roulez les boulettes dans un peu de farine

Plongez dans la friture chaude quelques minutes

Mettez sur un papier absorbant Servez chaud.

Je fais des boulettes de la grosseur d'une pomme dauphine , c'est plus facile ... Un plat dont les enfants aussi vont raffoler.