Boulettes de poulet aux crevettes
pour 4 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : mn
300 Gr de blanc poulet
300 Gr de crevettes roses
1 Cuillère à S de jus d'huitre
1/2 Cuillère à café de curry
1/2 Cuillère à café de paprika
1/2 Cuillère de Curcuma
1 De chapelure
1 De crème fraîche liquide
1 D'amandes hachées oiu en poudre
1 Poignée de gruyère rapé
Le jus d' 1 citron vert
1 Cuillère à soupe d'huile
10 Gr de farine
Sel et poivre
Une petite recette exotique, vite prête et pour toute la famille.
Epluchez les crevettes et mettez les de côté dans un petit saladier après les avoir découpés en dés
Découpez les blancs de poulets en petit dés également
Melangez tous les ingrédients ensemble dans un saladier
Assaisonnez avec l'huile, le jus de citron et le sel et poivre
Laissez reposer un peu après avoir tout mélanger
Au moment de manger (car ces boulettes se font au dernier moment)
Faites chauffer la friteuse
Confectionnez les boulettes
Farinez vos mains pour la facilité Roulez les boulettes dans un peu de farine
Plongez dans la friture chaude quelques minutes
Mettez sur un papier absorbant Servez chaud.
Je fais des boulettes de la grosseur d'une pomme dauphine , c'est plus facile ... Un plat dont les enfants aussi vont raffoler.
