Charlotte rapide aux fraises (weight watchers)
Dessert pour 2 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : 20 mn | Cuisson : 60 frigo mn
1 feuille de gélatine
4 biscuits à la cuillère
250g de fraises
3 petits suisses à 0%
6 cuil.à café d'édulcorant
Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide.
Couper les biscuits en 3.
Laver les fraises.
Tapisser 2 ramequins individuels avec du papier sulfurisé.
Recouvrir avec 2 fraises coupées en rondelles.
Recouvrir les bords des ramequins avec 6 morceaux de biscuits.
Mixer les petits-suisses avec 6 fraises et l'édulcorant.
Chauffer 2 cuillères à soupe d'eau et faire fondre la gélatine.
Incorporer au mélange à la fraise.
Répartir dans les 2 ramequins, recouvrir avec un film alimentaire et conserver 1 heure au frais.
Mixer les fraises restantes et servir en coulis avec les charlottes.
