Palourdes au saké

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Palourdes au saké

Publié le 15 mars 2012 à 17:50

Par La Communauté

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Palourdes au saké

Plat pour 4 pers. | Difficulté : | Préparation : 15 mn | Cuisson : 5 mn

Ingrédients

1 kg de palourdes

1 échalote

1 cuillère à soupe de beurre

20 cl de saké

Recette

Faire tremper les palourdes dans de l’eau salé pendant 1 heure. Rincer et égoutter les. Dans une cocotte faire fondre le beurre, y ajouter l’échalote émincée. Ajouter les palourdes et faire revenir pendant quelques minutes puis arroser de saké, couvrir pendant 3 minutes.

C’est prêt !

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