Recette des chefs : le cassoulet d'Yves Camdeborde
pour 4 pers. | Difficulté : Moyen | Préparation : mn | Cuisson : mn
1. saucisson à cuire 2. piment d'espelette 3. saucisses de toulouse 4. roti de porc 5. epaule d'agneau 6. cuisse de confit de canard 7. coigne de porc 8. poitrine de porc 9. tomate concentrée 10. oignon 11. ail 12. persil 13. haricots tarbais 14. chapelure 15. graisse de canard 16. tomate fraîche 17. sel 18. poivre 19. thym 20. huile
C'est l'épreuve la plus redoûtée de Masterchef : le test de goût. Nos candidats ont dû retrouver les 20 ingrédients du cassoulet du chef Yves Camdeborde, inventeur de la bistronomie.
Vous en souvenez-vous ?
Nous les avons répertoriés pour vous :
1. saucisson à cuire
2. piment d'espelette
3. saucisses de toulouse
4. roti de porc
5. epaule d'agneau
6. cuisse de confit de canard
7. coigne de porc
8. poitrine de porc
9. tomate concentrée
10. oignon
11. ail
12. persil
13. haricots tarbais
14. chapelure
15. graisse de canard
16. tomate fraîche
17. sel
18. poivre
19. thym
20. huile
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