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Connaissez-vous le kale ? Ce petit chou, encore inconnu dans nos contrées, risque bien d'être la tendance culinaire de la rentrée. Les Américains, qui lui prêtent des vertus détox...

Qui a dit que la cuisine végétarienne était ennuyeuse ? Sûrement pas notre chef Rosa qui a préparé plusieurs recettes savoureuses et saines, mettant à l'honneur légumes et féculents....

Aux oubliettes le pique-nique cheap. Vive le pique-nique chic. Pour profiter de cette fin d’été à l’occasion d’un déjeuner sur l’herbe, découvrez notre sélection d’accessoires indispensables,...

L'envie d'exotisme se fait sentir dans votre assiette ? Au lieu de descendre au traiteur du coin et de prendre vos habituelles nouilles sautées, découvrez ces recettes Chinoises, Japonaises...

L'été, il n'y a pas que la viande grillée pour ravir nos papilles ! Légères et délicieuses, les recettes de poissons et de fruits de mer proposées par Rosa sont parfaites pour épater...

L'été, pas toujours simple de concilier ses envies de sucré et sa volonté de garder la ligne. Pour se faire plaisir sans culpabiliser, Terrafemina a sélectionné quatre idées de desserts...

La cuisine sucrée-salée, c’est la promesse de saveurs riches et des plats gourmands et surprenantes. Maki au saumon et mangue, ceviche de dorade aux agrumes ou encore tartare de veau...

Light mais gourmandes, fraîches et savoureuses… Voici quelques-unes des meilleures recettes de notre chef Rosa. Pour qu’été rime avec légèreté et délicieux fumé.

Pour faire souffler un vent de vacances sur nos joyeuses tablées, Terrafemina a sélectionné 9 recettes de notre chef Rosa légères, faciles et colorées. Tomates farcies à la brousse...

Le chef étoilé David Faure s'est récemment lancé sur de nouveaux terrains culinaires audacieux. La carte de son restaurant niçois, Aphrodite, compte désormais un menu « alternative...

Gourmandise préférée des Français en vacances, les glaces font rougir de plaisir les petits et les grands. Il n’y a pas qu’en Italie qu’on sait les fabriquer, le site Tripadvisor a...

Le soleil est arrivée et les légumes d’été (avec un peu de retard) aussi. C’est le moment de cuisiner léger avec des tomates, courgettes, poivrons, aubergines et autres légumes estivaux...

Gâteaux, quiches, sauces : les œufs entrent dans la composition de nombreux plats, parfois en entier, souvent partiellement. Mais de nombreuses recettes en font carrément leur ingrédient...

Besoin d’une idée « glacée » pour accompagner votre viande ? Anne-Sophie Luguet-Saboulard a composé une recette originale pour étonner les papilles gustatives de vos convives avec...

Vous avez eu la bonne idée de préparer un bon poulet rôti pour le repas du dimanche midi. Il vous reste un peu de blanc, quelques morceaux d'ailes ou des cuisses dont vous ne savez...

Et si vous vous laissiez tenter par une douceur italienne ? Anne-Sophie Luguet-Saboulard vous livre la recette originale et délicieuse de la glace au mascarpone, issue de son livre...

C'est un grand classique des menus d'été : plébiscitée par les New-Yorkais et dégustée à toutes les terrasses des bonnes brasseries parisiennes, la salade César a rapidement obtenu...

Le soleil est là, les vacances approchent, et avec eux les petits "apéros" en terrasse accompagnés de quelques bouchées que l'on grignotte goulûment : les tapas. Voici quelques recettes...

L’été a décidé de se faire moins timide, le moment propice pour savourer glaces et sorbets au soleil. Anne-Sophie Luguet-Saboulard vous a concocté quelques recettes pour épater les...

Durant 30 jours les musulmans vont attendre le passage de relais entre le soleil et la lune. Le Ramadan sera l’occasion de se retrouver chaque soir en famille  devant différents plats...

Idéal pour l'apéritif et les dips maison, à déguster sur des blinis tout chauds ou bien avec un assortiment de crudités de saison, confectionnez vous-même votre houmous libanais. Recette...

Voilà une recette à conserver précieusement pour une entrée fraîche et légère, pile dans l'air du temps, qui régalera les dîners estivaux : belle alternative au Gaspacho, la soupe...

Plus qu'une tradition, la tourtière est en Lot et Garonne, une véritable institution. Découvrez la recette proposée dans l’émission « Qui sera le meilleur pâtissier » sur France 2...

Révisez vos classiques et remplacez le sempiternel verre de rosé par des cocktails de saison pour trinquer à la venue de l'été. Frais, exotiques et festifs, sirotez punch, tequila...

Après avoir préparé une crème anglaise ou une mayonnaise maison, vous vous retrouvez avec des blancs d’œuf inutilisés. Comment les cuisiner pour ne pas gâcher ? Classiques meringues...