Roulé au Nutella
Dessert pour 6 pers. | Difficulté : Moyen | Préparation : mn | Cuisson : 8 mn
4 œufs
50 g de farine
50 g de fécule de mais
100 g de sucre
30 g de beurre
1 pincée de sel
Du Nutella
Faire préchauffer le four th 7
Séparer les blancs des jaunes
Ajouter le sucre aux jaunes et mélanger le tout
Rajouter successivement, la farine, la fécule
Rajouter 30 g de beurre fondu
Monter les blancs en neige (avec la pincée de sel)
Les incorporer délicatement au mélange
Sur une plaque, beurrer du papier sulfurisé
Y apposer la pate
Enfourner
Sortir la plaque du four
Retourner la plaque pour que la pate puisse être mise sur un linge humide
Rouler le biscuit dans le linge et laisser refroidir
Une fois refroidi, bien recouvrir la pate de Nutella et de nouveau rouler la pate
Et le tour est joué
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