Boulettes viande-oignon

Plat pour 4 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 10 mn

300 g de viande hachée (porc et bœuf)

2 jaune d’œuf

1 oignon blanc finement haché

Sel Poivre

Huile d’olive

Mélanger le hachis de viande à l’oignon

Saler et poivrer l’ensemble

Ajouter les 2 jaunes d’œufs et l’huile d’olive

Façonner vos boulettes à l’aide d’une cuillère à soupe

Faire chauffer vos boulettes à feu vif

Servir avec de la semoule