Escalopes de poisson

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Publié le 19 novembre 2010 à 18:02

Par Terrafemina

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Escalopes de poisson

Plat pour 4 pers. | Difficulté : Moyen | Préparation : mn | Cuisson : mn

Ingrédients

4 escalopes de poisson (espadon, saumon, thon)

Sel poivre

cuisson au micro onde

Recette

- Lavez et séchez soigneusement les escalopes de poisson

- Mettez-les dans un plat spécial micro-onde et gril en plaçant la partie la plus épaisse vers l’extérieur du plat. Posez le plat sur la plaque du gril et faites cuire 2min, en fonction combinée micro-ondes + gril à 500w ;

Tournez le poisson et faites cuire encore 2min à la même puissance.

Faites cuire en fonction gril seulement pendant encore 3min.

Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Touche personnelle : servez avec une sauce au citron (voir la recette au chapitre des sauces).

Mots clés

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