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Liqueur de noisettes

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Liqueur de noisettes
Publié le 29 novembre 2010 à 17:28
Par Terrafemina
Postez vos recettes ! La communauté cuisine est sans cesse à la recherche de nouveaux petits plats à faire tester à son entourage. C'est pourquoi les membres ont choisi de partager leurs secrets de cuisine. Lisez, testez, commentez et, vous aussi, partagez. Bon appétit !
Liqueur de noisettes Liqueur de noisettes
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Accompagnement pour 1 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : mn

Ingrédients

200g de noisettes,

500g d'eau,

400 g de sucre,

un demi litre d'alcool a 45%,

une demie gousse de vanille

Recette

Broyer pas trop finement les noisettes décortiquées et grillées et les placer dans un bocal.

Verser l'eau bouillante et laisser refroidir.

Ajouter l'alcool et la vanille et laisser macerer une dizaine de jours.

Filtrer, ajouter le sucre en poudre remuer avec une cuillere en bois pour faire dissoudre le sucre.

Mettre en flacons

Mots clés
Home recette fruits Cuisine et gastronomie
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