Liqueur de noisettes
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Accompagnement pour 1 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : mn
Ingrédients
200g de noisettes,
500g d'eau,
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400 g de sucre,
un demi litre d'alcool a 45%,
une demie gousse de vanille
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Recette
Broyer pas trop finement les noisettes décortiquées et grillées et les placer dans un bocal.
Verser l'eau bouillante et laisser refroidir.
Ajouter l'alcool et la vanille et laisser macerer une dizaine de jours.
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Filtrer, ajouter le sucre en poudre remuer avec une cuillere en bois pour faire dissoudre le sucre.
Mettre en flacons
