Cake au thon et ses variantes

Entrée pour 6 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 30 mn

Une boite de thon de 200 Gr

100 Gr de farine

1/2 paquet de levure Alsa

3 Gros oeufs

100 Ml de lait

50 Ml d'huile

Une bonne cuillère de moutarde

100Gr de gruyère rapé

Ail ,persil, ciboulette tout haché

Sel et poivre

Pour une entrée chaude ou tiède pensez au cake au thon

Mélangez tous les ingrédients en même temps : dans un saladier mettez la farine , la levure , les oeufs , le lait , les herbes , la moutarde , sel et poivre

Gardez dans un bol un peu de jaune d'oeuf qui servira au décor

Commencer à mélanger tous les ingrédients

Émiettez le thon

Mélangez-le à votre préparation ainsi que le gruyère

Préchauffez le four sur 7 (environ 180°) pendant 10 Mn

Beurrez le plat à cake ou prenez si vous en avez un plat en silicone

Disposez la pâte, passez un jaune d'oeuf eau pinceau dessus pour le décorer

Mettez au four, la cuisson dure environ 30 Mn mais il vous faudra la surveiller avec la pointe du couteau sortez le lorsqu'il est bien doré

Démoulez-le et posez sur un plat de service.

Petites astuces supplémentaires : pour relever le goût ou simplement pour changer, vous pouvez rajouter des olives hachées grossièrement et du basilic hach, ou encore de la tomate épépinée à la saison et de la menthe fraîche qu'il faut rajouter aux ingrédients ci dessus.

Ce plat peut être servi comme entrée ou à l'apéritif. Bon appétit .