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Salade de fruits aux épices

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Salade de fruits aux épices
Publié le 28 décembre 2010 à 11:34
Par Terrafemina
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Salade de fruits aux épices Salade de fruits aux épices
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Dessert pour 4 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 20 mn

Ingrédients

1 mangue

1 pomme

2 oranges

2 kiwis

8 belles fraises

1/2 citron vert

250 grs de sucre de canne en poudre

5 clous de girofle

5 étoiles de badiane

2 bâtons de cannelle

1 petite c.rase de baies roses

de l'eau.

Recette

Préparer le sirop avec 350ml d'eau, le sucre, les zestes et le jus d'une orange et d'un demi citron, puis toutes les épices.

Porter à ébullition et laisser frémir 15mn.

Laver, peler et couper les fruits.

Faire des morceaux esthétiques, pas trop petits pour ne pas les déstructurer.

Mélanger délicatement avec le sirop tiédi et réserver 2 h au frais.

Mots clés
Home recette fruits Cuisine et gastronomie
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