Pain au miel

Petit Déjeuner pour 6 pers. | Difficulté : Moyen | Préparation : mn | Cuisson : 50 mn

1/2 tasse de miel

80g. de beurre ou de margarine

1 c. à café de vanille en poudre

2 oeufs

125g. de farine compléte

85g. de farine blanche

1/2 cuil. à café de sel

1 tasse de banane écrasée

1/2 tasse de flocon d'avoine

1 c. à café de levain

1/2 tasse de noisettes en poudre

Mélanger au mixeur le miel et le beurre, puis la vanille et les 2 oeufs.

Mélanger ensuite dans un récipient à part les autres ingrédients suivants: farines, sel, avoine et levain.

Ajouter ce second mélange au premier.

Terminer avec les bananes et les noisettes.

Pétrir la pâte et lui donner la forme souhaitée (boule ou autre).

Faire cuire au four pendant environ 50 min à 160°c.