Carpaccio d’ananas

Dessert pour 4 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 0 mn

1 petit ananas

½ cuillère à café de gingembre

½ cuillère à café de badiane

½ cuillère à café de cannelle

2 cuillères à soupe de sirop d’erable

Melanger les épices avec le sirop d’érable.

Peler l’ananas, le couper ensuite en 4.

Enlever le cœur de chaque partie et faire de fines tranches.

Disposer dans une assiette les fines tranches comme si vous prépariez un carpaccio de bœuf, arrosez de sauce et mettre au frais pendant ½ heure.