La délicieuse recette des brownies à la citrouille

Burger, paëlla, burrito, lasagnes, Tous nos plats préférés se déclinent en version vegétarienne. Car les adeptes du veganisme ne sont jamais à court d'idées pour imaginer de nouvelles recettes aussi savoureuses que faciles à réaliser. C'est le cas de ces délicieux brownies d'automne 100% vegan. Une gourmandise mise au point par la bloggeuse star Kathy Patalsky, qui ne vous prendra que 20 minutes à préparer.

C'est parti !

90g de pépites de chocolat vegan

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7 cl d'huile de noix de coco vierge

1 shot de café noir

1 cuillère à thé d'extrait de vanille

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96g de sucre de coco

2 cuillères à thé de levure chimique

1 pincée de sel

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115g de purée de citrouille préparée

34g de farine

(45g de pépites de chocolat vegan pour le nappage)

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Préchauffez votre four à 215° et utilisez un peu d'huile de coco pour graisser votre plat de caisson d'environ 50cm de diamètre.

Mettez vos pépites de chocolat et votre huile de coco dans un bol et faites fondre le tout au bain-marie.

Une fois que c'est fait, retirez la préparation du feu et ajoutez le café, l'extrait de vanille, le sucre et la purée de citrouille. Mélangez jusqu'à obtenir un texture homogène.

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Terminez en incorporant la levure, le sel, la farine et remuez bien avant de verser le tout dans votre plat. N'oubliez pas de saupoudrer votre dessert avec vos dernières pépites de chocolat et enfournez pendant 22 à 25 minutes environ.

Laissez reposer environ 15 minutes et servez !