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Actualités

Green

Steak végétal : l'appellation vouée à bientôt disparaître ? Le gouvernement y travaille

6 septembre 2023

fooding

3 recettes vegan pour se régaler à Noël

Comment se régaler sans viande pendant les repas de fêtes de fin d'année ? Nous avons déniché 3 délicieuses recettes vegan à déguster à Noël.

19 décembre 2022

fooding

La délicieuse recette de pâtes vegan qui enflamme TikTok

Les recettes de pâtes vegan ont cartonné en 2022 sur TikTok. Parmi les plus populaires, la recette des pâtes crémeuses au poivron. On vous livre cette recette facile, rapide et délicieuse.

15 décembre 2022

Société

Arnold Schwarzenegger et Sandrine Rousseau : même combat contre la virilité viandarde

Bien avant la députée écolo Sandrine Rousseau et le débat qu'elle a lancé sur le barbecue, une personnalité de renom associait viande et virilité, et pas des moindres : Arnold Schwarzenegger....

31 août 2022

Société

Sandrine Rousseau dit vrai : oui, le barbecue et la viande sont des symboles virilistes

La députée écolo Sandrine Rousseau a déclenché les foudres des viandards en appelant à en finir avec le "totem" de virilité que représente la consommation de viande. Des propos abusifs...

30 août 2022

Green

Pourquoi les restaurants ont tout intérêt à promouvoir des plats végétariens et vegan

Et si modifier les descriptions des menus de restaurants incitait davantage les clients à consommer des plats végétariens et vegan ? C'est là le constat d'une étude intéressante.

2 février 2022

vegan

La recette du Wellington vegan du chef étoilé Alexis Gauthier

13 décembre 2021

Buzz

Le deuxième meilleur resto du monde dit adieu à la viande

Triplement étoilé, le restaurant danois Geranium a décidé de ne plus servir de viande. Geranium est considéré comme l'un des 50 meilleurs restaurants du monde.

25 novembre 2021

Green

Pourquoi l'alimentation des hommes pollue beaucoup plus que celle des femmes

Une nouvelle étude met en avant l'impact climatique de la consommation alimentaire selon les genres. Et de nettes différences se dévoilent entre hommes et femmes.

23 novembre 2021

Green

Voici comment votre amour pour la viande rouge impacte la planète

La lutte pour enrayer la crise climatique ne peut s'envisager sans une réduction de notre consommation de viande rouge. C'est ce que démontrent d'accablantes données.

24 septembre 2021

Santé

Les végétariens (même fumeurs) seraient en meilleure santé que les mangeurs de viande

Si l'on savait déj que se passer de viande était plus sain que l'inverse (et garant d'une longévité supérieure), apprendre que cela vaut même si l'on consomme beaucoup d'alcool et...

18 mai 2021

vegan

3 recettes vegan testées et approuvées pour se régaler à Noël (même en famille)

Festoyer à Noël lorsqu'on ne mange plus de produit d'origine animal, c'est possible. Léa, Elise et Caroline nous livrent leurs recettes de Noël végétaliennes testées et approuvées,...

18 décembre 2020

News essentielles

Mon enfant est végétarien : c'est grave docteur ?

21 septembre 2020

Green

Voici l'impact des menus végétariens à la cantine sur les émissions de CO2

Un rapport chiffre avec précision la baisse d'émission de gaz à effets de serre de la loi EGalim et celle que représenterait la mise en place de davantage de menus végétariens à la...

17 septembre 2020

recette

Cuisine en confinement : la recette veggie du steak de chou-fleur, taboulé et sauce tahini

Tout au long du confinement, Diana Gran, créatrice du compte Instagram @cuisine.en.confinement, nous propose des recettes simples et saines pour se régaler même enfermé·e. Aujourd'hui,...

20 avril 2020

Santé

Manger végan pour prévenir de futures pandémies ?

Alors que la pandémie de coronavirus saisit d'effroi le monde entier, Samantha Saunders, vétérinaire et docteure en coronavirologie, chargée de recherche à l'association PETA Royaume-Uni,...

13 mars 2020

Lifestyle

Et si on testait le "Veganuary", le mois de janvier vegan ?

Et si on adoptait le régime vegan tout au long du mois de janvier ? Au Royaume-Uni, le mois sans manger de produits d'origine animale connaît un succès grandissant.

10 janvier 2020

recette

La recette de la bûche vegan au chocolat et beurre de cacahuète

Vous cherchez un dessert vegan pour le repas de Noël ? Voici la succulente recette de la bûche de Noël au chocolat et beurre de cacahuète. Aussi gourmande qu'éthique.

13 décembre 2019

vegan

La délicieuse recette vegan du rôti de seitan aux noix et aux champignons

10 décembre 2019

vegan

La recette du faux gras vegan du chef étoilé Alexis Gauthier

Se régaler sans viande au repas du réveillon ? C'est possible. Voici la recette gourmande du faux gras concoctée par le chef étoilé vegan Alexis Gauthier.

4 décembre 2019

Green

Je teste un mois végan : voici ma quatrième (et dernière) semaine

Fin octobre dernier, la PETA nous lançait un défi : suivre un régime végétalien tout au long du mois de novembre. Voici mes impressions après un mois de test.

29 novembre 2019

Green

Je teste un mois végan : voici ma troisième semaine

Suite à un challenge lancé par la PETA fin octobre dernier, je me suis lancée dans le véganisme tout le long du mois de novembre. Voici mes impressions après trois semaines de test.

22 novembre 2019

Green

Je teste un mois végan : voici ma deuxième semaine

Dans le cadre d'un challenge lancé par la PETA, je me suis lancée dans le véganisme tout le long du mois de novembre. Voici mes impressions après deux semaines de test.

15 novembre 2019

Green

Je teste un mois végan : voici ma première semaine

Depuis le 1er novembre, dans le cadre d'un challenge lancé par la PETA, je me suis lancée dans le véganisme tout au long du mois de novembre. Voici mes impressions après une semaine...

8 novembre 2019

Société

Manger son animal ou devenir végétarien : l'émission britannique qui fait polémique

21 octobre 2019

Green

6 chaînes YouTube pour se sensibiliser au veganisme

Le veganisme peine à exister sur le YouTube francophone. Mais il résiste. Et persiste. Des vidéastes y partagent recettes et convictions, malgré les violents contre-coups et le déferlement...

16 juillet 2019

Cuisine et gastronomie

L'étonnante recette de la choucroute végétarienne

Pas besoin d'aimer la saucisse pour se faire une choucroute, la version végétarienne est tout aussi savoureuse. La preuve avec cette recette.

24 janvier 2019

recettes de noël

La recette du faux gras, l'alternative végétale au foie gras

Faire l'impasse sur le foie gras, c'est possible et même souhaitable (bien-être animal oblige). Voici la parfaite alternative : on vous explique comment se concocter un "faux gras"...

14 décembre 2018

vegetarien

3 délicieuses recettes pour un menu de fête végétarien

Se régaler sans viande pendant les fêtes, c'est possible. Afin d'échapper à la dinde, au chapon, aux huîtres, Sylvie Guilloteau, naturopathe, nous propose un menu festif sans viande...

3 décembre 2018

Green

Devenir vegan, ça veut dire quoi ?

Le véganisme a le vent en poupe. Ce régime alimentaire qui exclut toute consommation de produits issus des animaux ou de leur exploitation est aussi un mode de vie. Quentin du blog...

8 novembre 2018