La recette de la tartinade au saumon fumé

Pour changer des classiques biscuits apéritifs, pourquoi ne pas se laisser tenter par une bonne recette de tartinade ?

Après la recette de la tartinade aux légumes du jardin, voici une recette pour une bonne tartinade au saumon fumé. Parfait à déguster avec une bonne bouteille de rosé !

Dans cette recette, dévoilée par le site All Recipes, on allie le saumon à de l'aneth, du poivre citronné et des oignons rouges. Bref, le mélange idéal à déguster sur une bonne tranche de pain légèrement grillée.

• 230 grammes de fromage frais
• 80 grammes de crème épaisse
• 80 grammes de crème aigre
• 1 cuillère à soupe de poivre citronné
• 1 cuillère à café d'aneth
• 50 grammes d'oignons rouges émincés
• 230 grammes de saumon fumé en miettes

• Dans un bol, mélangez le fromage frais, la crème épaisse, la crème aigre, le poivre citronné et l'aneth, jusqu'à obtenir une texture lisse.
• Ajoutez les oignons rouges et le saumon fumé, préalablement mixés.
• Laissez reposer pendant une heure.

C'est prêt ! Vous pouvez, au choix, directement tartiner le mélange sur des tranches de pain grillé ou laisser vos invités se servir.