Poires au rhum - Terrafemina

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Poires au rhum

Publié le 1 décembre 2010 à 17:52

Par Terrafemina

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Poires au rhum

Poires au rhum

Dessert pour 4 pers. | Difficulté : Moyen | Préparation : mn | Cuisson : 25 mn

Ingrédients

- 12 poire

- 100g de sucre

- 1cuil. a café fécule

1 verre a liqueur

rhum -

Recette

Peler les poire et laisser entière.

Les faire les faire pocher 20 min sur le feu trempé réduit fait dans un cire-au du même poids de sucre et d'eau.

Les dresser sur une coup.

Lier ce sirop a la fécule.

Ajouter le rhum et verser bouillant sur les poires.

Ce dessert se mange chaud ou froid.

Mots clés

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