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Gâteau de Savoie

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Gâteau de Savoie
Publié le 1 avril 2011 à 17:33
Par Terrafemina
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Gâteau de Savoie Gâteau de Savoie
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Dessert pour 6 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 60 mn

Ingrédients

5 oeufs

250 g de sucre

125 g de farine

1 zeste de citron

Recette

Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'au blanchissement.

Ajouter la farine tamisée.

Monter les blancs en neige ferme puis les incorporez au mélange.

Verser dans un moule beurré, et recouvrir le moule d'un papier beurré.

Cuire pendant une heure, th. 5 (150°).

Mots clés
Home recette gateau Cuisine et gastronomie
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