Gâteau de Savoie
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Dessert pour 6 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 60 mn
Ingrédients
5 oeufs
250 g de sucre
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125 g de farine
1 zeste de citron
Recette
Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'au blanchissement.
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Ajouter la farine tamisée.
Monter les blancs en neige ferme puis les incorporez au mélange.
Verser dans un moule beurré, et recouvrir le moule d'un papier beurré.
Cuire pendant une heure, th. 5 (150°).
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