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Macarons de mon grand-père

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Macarons de mon grand-père
Publié le 19 avril 2011 à 16:59
Par Terrafemina
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Macarons de mon grand-père Macarons de mon grand-père
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Dessert pour 6 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 20 mn

Ingrédients

3 blancs d'œufs

150g d'amandes en poudre

150g de noisettes en poudre

175g de sucre

colorant alimentaire ou 1 c. à s. de chutney de figues ou de mangues (perso, je préfère la mangue)

Recette

Battez les blancs en neige avec une partie du sucre.

Assurez-vous qu'ils soient bien fermes.

Mélangez-les délicatement au reste des ingrédients.

Placez le tout au frais une petite nuit.

Au réveil, formez des boules bien rondes et enfournez à 180°C pendant 20 minutes.

Mots clés
Home recette dessert gateau Cuisine et gastronomie
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