Cake au chocolat
Dessert pour 4 pers. | Difficulté : Moyen | Préparation : mn | Cuisson : 45 mn
Beurre : 125 g
Sucre en poudre : 125 g
œufs : 2
Farine : 150 g
Levure chimique : 1 cuil à café rase
Zeste d'orange (non traitée):
1 Chocolat noir : 150 g
Préchauffez le four à 180°C Th 6
Beurrez un moule à cake.
Mélangez au robot le reste du beurre avec le sucre en poudre.
Puis incorporez les oeufs, la farine et la levure.
Râpez le zeste de l'orange et ajoutez-le.
Concassez le chocolat en pépites et ajoutez-les.
Mélangez bien et versez la préparation dans le moule.
Enfournez pour 15 min.
Puis baissez le feu à 150 °C Th 5 et cuisez encore pendant 45 min.
Vérifiez la cuisson en piquant un couteau dans le cake : il doit ressortir lisse.
Laissez le cake refroidir. Démoulez-le et coupez-le en tranches.
Enveloppez-les dans du papier film.
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