Des pancakes faciles

Petit Déjeuner pour 2 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 3 mn

185 grammes de Farine

2 cuillères à café de Levure

2 cuillères à soupe de Sucre en poudre

1 pincée de Sel

2 Oeufs

50 grammes de Beurre

250 ml de Lait

Il faut tout d'abord mélanger la levure, la farine, le sel & le sucre puis on ajoute les oeufs.

On mélange bien tout ça avant d’ajouter le beurre fondu et le lait. On remélange tout ça énergiquement (ou avec un batteur si on est bien équipé).

Puis on laisse reposer une vingtaine de minutes avant de cuire les Pancakes.

Pour la cuisson, on dépose de la pâte en forme de cercle d’environ 10 cm de diamètre et on laisse cuire juste ce qu’il faut avant de retourner.

Il ne reste plus qu'à déguster avec du sirop d'érable ou alors du sucre, de la confiture... Toutes les associations sont permises.