La recette ultra-facile de l'houmous d'avocat

Inratable, délicieuse, simplissime et ultra-rapide à réaliser (elle ne nécessite que 4 ingrédients), connaissez-vous la recette du houmous d'avocat ? Excellent compromis entre le houmous classique et le guacamole, parfait pour l'apéro, voilà une saveur nouvelle et non moins succulente, découverte sur le site de popsugar.

- 1 avocat bien mûr
- 3 cuillères à soupe d'houmous
- 1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de coriandre haché

Placez l'avocat, le houmous, le jus de citron et le sel dans votre mixeur quelques dizaines de secondes afin d'obtenir une consistance bien lisse.

Déposez votre mixture dans un joli ramequin et garnissez de coriandre et servez avec quelques chips tortillas ou du pain pita et des légumes tranchés. Pourquoi ne pas accompagner votre houmous d'avocat d'un verre de punch au champagne ?