Creme aux noix

pour 4 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : mn

1 tasse d'huile,

2 tasses de farine,

1 cuillere a soupe de canelle

,des noix broyees pour le sirop,

3 tasses d'eau et 2 tasses et demi de sucre

Dans une poêle, faire chauffer l'huile y verser la farine petit a petit ainsi que la canelle et remuer sans cesse avec une cuillere en bois.

On obtient une couleur brune foncee on attend en attendant faire bouillir le sucre et l'eau et le verser dans la poele au melange et tournant pour lier le tout.

Retirer du feu laisser un peu refroidir, le mouler fermement dans de petits bols et le deformer sur un plat servir saupoudre de noix.