Liqueur d'acacia

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Liqueur d'acacia

Publié le 29 novembre 2010 à 17:54

Par Terrafemina

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Liqueur d'acacia

Accompagnement pour 7 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : mn

Ingrédients

150 g de fleurs fraiches,

1 l eau de vie,

400 gr de sucre,

une gousse de vanille

Recette

Egrapper les fleurs et les placer au fur et a mesure dans un bocal, verser l'alcool, mettre la vanille et laisser macérer fermé et au soleil pendant 35 a 40 jours.

Ajouter le sucre et laisser dissoudre environ 15 jours.

Filtrer et mettre en bouteille.

Cette methode est la meme pour d'autres liqueurs.

Mots clés

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