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Poireaux au gratin

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Poireaux au gratin
Publié le 22 février 2011 à 11:17
Par Terrafemina
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Poireaux au gratin Poireaux au gratin
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Accompagnement pour 4 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 40 mn

Ingrédients

1kg de poireaux

1c à s de concentré de tomates

1/2verre d'hule d'olive

75g de gruyère râpé

sel ,poivre.

Recette

Lavez soigneusement les poireaux, ôtez les grosses feuilles vertes et égouttez-les.

Mettez-les dans un plat allant au four.

Délayez dans un grand bol le concentré de tomates avec un verre d'eau chaude.

Salez,poivrez et versez cette préparation sur les poireaux.

Arrosez d'huile d'olive et mettez à cuire ,au four, th6-180°,40mn.

Quelques minutes avant de servir, parsemez le plat de gruyère râpé et passez sous le gril pour colorer le dessus.

Servez aussitôt dans le plat de cuisson.

Mots clés
Home recette legumes Cuisine et gastronomie
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