Les madeleines

Dessert pour 4 pers. | Difficulté : Moyen | Préparation : mn | Cuisson : 10 mn

2 œufs

60 g de sucre

60 g de farine

¼ sachet de levure

60 g de beurre

Zeste de citron ou d’orange

Mélanger les œufs et le sucre

Y ajouter la farine et la levure

Faire fondre le beurre au bain marie et l’ajouter à la préparation

Ajouter le zeste

Verser la préparation dans des moules à madeleines (en silicone cela évite l’ajout de gras)

Faire cuire 8 à 10 mn th 6