Bowl Cake : des recettes gourmandes pour un petit déjeuner healthy

Après les recettes faciles et gourmandes de Mug Cake et autres gâteaux magiques, place aux recettes de Bowl Cake qui envahissent petit à petit les blogs culinaires et les réseaux sociaux.

Concrètement, le Bowl Cake est juste le grande frère du Mug Cake puisqu'il s'agit de faire cuire une sorte de gâteau dans un bol directement au micro-ondes (quand le Mug Cake se fait dans une tasse). La différence de taille entre les deux, c'est que le Bowl Cake est sensé être plus sain et vous offrir un petit déjeuner équilibré pour être en pleine forme toute la journée ! Mais si ce sont les recettes healthy qui ont le plus de succès sur Internet, rien n'empêche de faire des choses plus gourmandes.

Ingrédients pour 1 personne : 1 oeuf, 1 banane, 40 grammes de flocons d'avoine, 3 CS de lait, 1 cc de levure / Pépites de chocolat

On commence par mixer la banane avec le lait avant d'ajouter l'oeuf et les flocons d'avoine. On termine en ajoutant quelques pépites de chocolat et on place le tout dans un bol directement au micro-ondes pendant 3 minutes. Le temps de cuisson peut varier selon votre appareil, donc il faut surveiller. Il suffit ensuite de démouler dans une assiette et de déguster tiède ou froid.

Selon les goûts, on peut aussi remplacer les pépites de chocolat par des raisins secs ou des morceaux de noix de coco.

Ingrédients pour 1 personne : 30 grammes de farine, 1 cc de levure, 30 grammes de chocolat noir, 80 grammes de compote de pomme, 3 CS de lait

On place tous les ingrédients dans un bol avant de mélanger. On place ensuite le bol au micro-ondes pendant 3 minutes. A déguster tiède.

Ci-dessous, quelques photos pour vous donner un peu d'inspiration.

Morning girls ! Ce matin c'est bowl cake aux flocons d'avoine, banane, amandes, sirop d'agave et confiture de prunes