Des brochettes de porc originales

pour 4 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 10 mn

Un reste de rôti de porc

Une boite de mangue

De l'huile d'olive

Des tranches d'oignons

Des feuilles de laurier

Du curcuma et du gingembre

Avec un reste de rôti de porc, faites des gros cube de viande

Sur une brochette, mettez un cube de viande, un de mangue, un d'oignon et recommencez.

Dans une assiette, mettez un peu d'huile et trempez-y des feuilles de laurier (ça je le fais à l'avance pour le gout)

Badigeonnez les brochettes de cette huile

Saupoudrez les brochettes des épices et mettez-les au grill bien chaud en les retournant souvent.

Compter deux brochettes par personnes et servez bien chaud

Bon appétit .