Des brochettes de porc originales
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pour 4 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 10 mn
Ingrédients
Un reste de rôti de porc
Une boite de mangue
De l'huile d'olive
Des tranches d'oignons
Des feuilles de laurier
Du curcuma et du gingembre
Recette
Avec un reste de rôti de porc, faites des gros cube de viande
Sur une brochette, mettez un cube de viande, un de mangue, un d'oignon et recommencez.
Dans une assiette, mettez un peu d'huile et trempez-y des feuilles de laurier (ça je le fais à l'avance pour le gout)
Badigeonnez les brochettes de cette huile
Saupoudrez les brochettes des épices et mettez-les au grill bien chaud en les retournant souvent.
Compter deux brochettes par personnes et servez bien chaud
Bon appétit .
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