Poulet aux trois poivrons
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Plat pour 4 pers. | Difficulté : | Préparation : mn | Cuisson : 10 mn
Ingrédients
4 escalopes de poulet
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 poivron vert
le jus de deux citrons
Thym
Sel et poivre
Recette
Laver les poivrons, les émincer en fin bâtonnets.
Couper les escalopes en deux dans le sens de la longueur, les saler et poivrer et parsemer de thym.
Faire un petit fagot aux trois poivrons que vous mettrez en travers de chaque morceau de viande.
Enrouler le tout et faire tenir grâce à un pique.
Assaisoner de jus de citron et mettre au frais pendant 1 heure.
Faire griller ensuite ces brochettes sur le gril pendant 8 à 10 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Arroser du jus de citron au moment de servir.
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