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Tarte au sucre québecoise

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Tarte au sucre québecoise
Publié le 8 novembre 2010 à 18:06
Par Terrafemina
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Tarte au sucre québecoise Tarte au sucre québecoise
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Dessert pour 6 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 30 mn

Ingrédients

1 pâte brisée,

10cl de sirop d'érable,

10cl de crème liquide,

200g de cassonade,

2 oeufs

Recette

Faire cuire le sirop d'érable, la crème liquide et la cassonade dans une casserole jusqu'à épaississement.

Précuire la pâte à tarte Lorsque la préparation est tiède, hors du feu ajouter les oeufs entiers en fouettant.

Verser la préparation sur la pâte

Mettre au four 20min à 150° puis encore 5min à 200°.

Quand des petites bulles apparaissent c'est bon.

Laisser reposer une nuit.

Mots clés
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