Croque-monsieur espagnol
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Plat pour 2 pers. | Difficulté : | Préparation : mn | Cuisson : mn
Ingrédients
8 tranches de pain de mie
1 oignon
3 tomates
12 tranches de chorizo
Huile d'olive
Recette
Éplucher l'oignon et l'émincer.
Monder, épépiner et couper les tomates en dés.
Faites-les revenir ensemble à la poêle pendant environ 15 minutes.
Saler et poivrer.
Pendant la cuisson badigeonner la mie des tranches de pain d'olive.
Répartir les tomates et les oignons sur le pain.
Ajouter 4 tranches de chorizo par croque et cuire 2 minutes (dans l'appareil pour croque-monsieur).
Amatrice de fromage, j'aime rajouter des tranches de chèvre frais.
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