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Recette concours : Tarte aux poireaux

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Recette concours : Tarte aux poireaux
Publié le 17 septembre 2010 à 15:16
Par Terrafemina
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Recette concours : Tarte aux poireaux Recette concours : Tarte aux poireaux
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Entrée pour 4 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 25 mn

Ingrédients

Une pâte à tarte

Les feuilles vertes de 6 poireaux

2 œufs

2 cuillères à s. de crème fraîche épaisse

sel, noix de muscade

Recette

Laver, couper et faire cuire les poireaux dans de l’eau salée durant 15 minutes

Puis les laisser égoutter dans une passoire

Étaler la pâte dans le moule à tarte

Dans un saladier mélanger les œufs, la crème fraîche, saler

Mettre les poireaux sur la pâte à tarte

ajouter dessus la préparation

Saupoudrer de noix de muscade et enfourner 25 minutes

Servir froid

Mots clés
Home recette Cuisine et gastronomie
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