Recette concours : les lasagnes à la bolognaise faciles

Plat pour 4 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 30 mn

1 boite de pate lasagne

500 g environ de viande haché

500 ml de coulis de tomate

500 ml de sauce bolognaise

50 à 80 cl de béchamel

20 à 30 g de beurre

Quelques herbes de provence

En option : un talon de jambon

Faire revenir la viande haché dans un peu de beurre

Couper le talon de jambon en tout petit morceaux et l’intégrer à la viande hacher

Rajouter la sauce bolognaise ainsi que le coulis de tomate

Laisser mijoter tranquillement une 10aine de minutes

Beurrer un moule rectangulaire

Placer (en les faisant chevaucher) une première série de lasagne

Faire une couche de mélange viande/sauce tomate

Parsemer de béchamel

Continuer ainsi de suite jusqu’à la fin du plat en terminant par une rangée de lasagne

Bien étaler cette dernière couche de béchamel

Etre généreux ensuite sur le gruyère rapé

Parsemer le plat de noisettes de beurre

Enfourner environ 30 minutes th 7, surveiller la cuisson

J’insiste au niveau de la sauce et de la béchamel.

Il doit y en avoir suffisamment pour que les lasagnes soient bien imbibées