Recette concours : ragoût de boeuf pour japonaise pressée
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Plat pour 4 pers. | Difficulté : | Préparation : mn | Cuisson : 8 mn
Ingrédients
500g de boeuf en lanières
3 cuillères à soupe de de saké
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2 cuillères à soupe de sauce soya
2 cuillères à soupe de bouillon
6 cuillères à café de maïzena
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1 cuillère à soupe d’eau
1 cuillère à soupe d’huile
2 oignons hachés
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250g de champignons de paris émincés
Recette
Mettre la viande dans un plat avec le saké,la sauce soya et le bouillon.
Laisser mariner 8h au frigo.
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Délayer la maïzena dans l’eau.
Verser l’huile dans un poêle et faire brunir la viande égouttée.
Verser la marinade et la viande dans un plat pour micro-ondes et ajouter la maïzena.
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Couvrir et cuire 8 minutes
Remuer toutes les 2 minutes.
Laisser reposer et servir avec des nouilles chinoises.
