Recette concours : émincé de volailles aux clémentines

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Publié le 7 septembre 2010 à 18:30

Par Terrafemina

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Recette concours : émincé de volailles aux clémentines

Plat pour 4 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 10 mn mn

Ingrédients

4 escalopes de dinde ou de n'importe quelle viande blanche

6 clémentines(env)

farine

1 orange

Recette

Emincez les escalopes en petites lanières et farinez-les et salez, poivrez.

Faites-les revenir dans une sauteuse pour les colorer pressez les clémentines et l'orange et versez le jus sur la viande baisser le feux tous doux en mettant un couvercle on peux rajouter quelques morceaux entiers en guise d'accompagnements.

On peux servir avec du riz ou des pommes de terre, c'est au choix.

C'est rapide, facile cela permet de finir des fruits qui se ramolissent et c'est trés bon.

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